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Ingrediente principale

Aragosta

Persone

4

Ingredienti

• Timo
• Burro: 60 G
• Prezzemolo
• Cipolle: 2
• Carote: 2
• Pepe Di Caienna
• Aragosta Viva: 1
• Spezie Varie
• Vino Champagne Brut: 1 Bottiglia

Preparazione

Passaggio 1

Sciogliere il burro
e far imbiondire le cipolle e le carote
tagliate fini

Passaggio 2

Nello stesso recipiente
mettere l'aragosta tagliata a pezzi

Passaggio 3

Spolverare con spezie scelte; versarvi la bottiglia di champagne
aggiungere il burro e il pepe a piacere

Passaggio 4

Cuocere per circa mezz'ora a fuoco medio
dopodichè servire subito