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Ingrediente principale

Ostriche

Persone

4

Ingredienti

• Pepe Nero
• Ostriche: 12
• Bacon

Preparazione

Passaggio 1

Aprire con attenzione le 12 ostriche ed estrarne la polpa

Passaggio 2

Asciugarle appena con un canovaccio ed avvolgere ogni frutto di mare
dopo averlo spolverato con un pizzico di pepe nero macinato al momento
con una fettina di bacon

Passaggio 3

Infilarli a tre in uno spiedino d'acciaio e passarli al grill
rigirandoli ogni tanto

Passaggio 4

Quando il bacon sarà  abbrustolito uniformemente
togliere dal grill e servire