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Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino: 1 Bicchierino
• Acciughe Fresche: 800 G
• Origano: 2 Pizzichi
• Pepe Nero

Preparazione

Passaggio 1

Pulite le acciughe
tagliate la testa
togliete la lisca
e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata

Passaggio 2

In una ciotola versate l'aceto
aggiungete 4/5 cucchiai d'olio
2 pizzichi generosi di origano
sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle alici

Passaggio 3

Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito