Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva: 10 Cl
• Aglio: 2 Spicchi
• Acciughe: 750 G
• Prezzemolo

Preparazione

Passaggio 1

Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda

Passaggio 2

Sistemarne uno strato in una teglia
irrorare di olio
cospargere con aglio e prezzemolo tritati
salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato

Passaggio 3

Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo

Passaggio 4

Cuocere in forno già  caldo per circa 15 minuti