Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Alborelle

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Rosmarino: 1 Rametto
• Limoni: 2
• Insalata Cicoria
• Pepe In Grani
• Alborelle: 800 G

Preparazione

Passaggio 1

Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino

Passaggio 2

Salare e pepare
bagnare con vino e far evaporare

Passaggio 3

Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio
sopra un letto di insalata cicoria
guarnirle con rondelle di limone e servire