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Acciughe
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Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale
lavarle e allinearle aperte in una teglia
Spargere sul pesce pezzettini di aglio
prezzemolo
pangrattato
sale
Sbattere l'olio con il succo di limone
versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti