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Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Olio D'oliva
• Filetti D'acciughe: 8

Preparazione

Passaggio 1

Una preparazione da fare in tegamini singoli

Passaggio 2

In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi insaporire due filetti d'acciughe spezzettati

Passaggio 3

Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli

Passaggio 4

Non salate