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Ingrediente principale

Mirtilli

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 80 G
• Mirtilli: 300 G
• Biscotti Secchi Sbriciolati: 200 G

Preparazione

Passaggio 1

Lavorate i tuorli con lo zucchero
montate a neve gli albumi con un pizzico di sale

Passaggio 2

Lavate e asciugate i mirtilli
aggiungeteli ai tuorli
unite i biscotti sbriciolati e
con cura perché non si smontino
gli albumi

Passaggio 3

Versate in una pirofila imburrata e cuocete in forno caldo a 200 gradi per una mezz'ora