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Ingrediente principale

Marmellata Di Albicocche

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Zucchero: 2 Cucchiai
• Farina: 250 G
• Burro: 75 G
• Latte: 80 G
• Cioccolato Fondente: 150 G
• Lievito: 1 Bustina
• Cacao Amaro: 2 Cucchiai
• Marmellata Di Albicocche: 200 G

Preparazione

Passaggio 1

In una terrina versare la farina
le uova
il burro senza scioglierlo
il latte
il cacao amaro
lo zucchero e il lievito

Passaggio 2

Amalgamare il tutto con lo sbattitore elettrico per 5 minuti
alla massima velocità 

Passaggio 3

Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata

Passaggio 4

Accendere il forno a 170 gradi e infornare la torta per 50 minuti

Passaggio 5

Togliere la torta dal forno
aprirla e farcirla con la marmellata
risparmiandone un cucchiaio
quindi chiuderla

Passaggio 6

Preparare la glassa sciogliendo a bagnomaria il cioccolato e il burro

Passaggio 7

Spalmare lo strato superficiale della torta con la marmellata rimasta e poi versare la glassa tirandola con un coltello

Passaggio 8

Lasciare raffreddare e quindi servire