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Ingrediente principale

Zucchero A Velo

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Limone: 1
• Farina: 70 G
• Burro: 200 G
• Zucchero A Velo: 150 G
• Fecola Di Patate: 70 G

Preparazione

Passaggio 1

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo in una terrina fino a trasformarlo in crema

Passaggio 2

Aggiungete
un po' alla volta
lo zucchero a velo e un uovo intero e mescolate

Passaggio 3

Dopo aggiungete solo due tuorli e la buccia di limone grattugiata

Passaggio 4

Setacciate la farina con la fecola e versatela a pioggia nel composto
lavorate ancora fino ad amalgamare il tutto

Passaggio 5

Imburrate uno stampo rotondo
cospargetelo di farina
scuotendo quella in eccesso e versatevi l'impasto
livellatelo ed infornate a temperatura media per circa un'ora