Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 50 G
• Latte: 75 Cl
• Maraschino: 2 Bicchierini
• Riso: 150 G
• Panna Da Montare: 25 Cl
• Vaniglia: 1 Stecca
• Ciliegine Candite: 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Mettete il latte sul fuoco
unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione

Passaggio 2

Togliete la vaniglia e aggiungete il riso
lasciandolo cuocere finché il latte non sarà  stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente

Passaggio 3

Nel frattempo
montate la panna a neve molto consistente

Passaggio 4

Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino
amalgamando il tutto alla perfezione

Passaggio 5

Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto
livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo
perché non rimangano spazi vuoti all'interno

Passaggio 6

Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore
quindi servitela