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Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Scorza Di Limone
• Uova: 3
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 150 G
• Farina: 300 G
• Burro: 150 G
• Cioccolato Fondente: 200 G
• Ricotta: 700 G
• Vermouth: 1 Bicchiere
• Ingredienti Per L'impasto:
• Ingredienti Per La Sfoglia:

Preparazione

Passaggio 1

Disporre la farina a fontana
unire le uova
lo zucchero
il burro sciolto
la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale

Passaggio 2

Dopo aver impastato gli ingredienti
si lascia riposare per mezz'ora il composto

Passaggio 3

Poi si stende la pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata

Passaggio 4

Si versa quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti