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Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Farina: 4 Cucchiai
• Burro: 100 G
• Latte: 50 Cl
• Lievito: 1/2 Bustina
• Gherigli Di Noci: 10
• Zucca Mondata: 2000 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare la zucca a pezzettini
coprirla con il latte e cuocerla fino a quando quest'ultimo è completamente assorbito

Passaggio 2

Sbattere le uova
unirle alla zucca
incorporare anche farina
lievito
90 g di burro fuso freddo e una presa di sale

Passaggio 3

Versare l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 180' per 1 ora

Passaggio 4

Quando la torta sarà  fredda decorare con gherigli di noci