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Ingrediente principale

Zenzero

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 200 G
• Burro: 200 G
• Farina 00: 400 G
• Zenzero In Polvere: 2 Cucchiaini

Preparazione

Passaggio 1

Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero
il sale
lo zenzero in polvere
l'uovo
il burro a pezzi
impastate velocemente con le mani
formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora
ricoperta da un canovaccio

Passaggio 2

Trascorso questo tempo
stendete la pasta con il mattarello
in una sfoglia alta un centimetro e
usando un bicchiere
ricavatene delle forme rotonde

Passaggio 3

Fate cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti