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Ingrediente principale

Zenzero

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Farina: 300 G
• Limone (scorza): 1
• Zucchero A Velo: 300 G
• Zenzero Macinato: 2 Cucchiai

Preparazione

Passaggio 1

Sbattere bene lo zucchero a velo con un uovo intero e 4 tuorli
aggiungere la scorza di limone finemente tritata
lo zenzero e la farina

Passaggio 2

Mescolare bene e lavorare fino ad ottenere un impasto sodo

Passaggio 3

Stendere la pasta fino ad uno spessore di 1 cm e ricavare i biscotti con degli stampini

Passaggio 4

Porli su una teglia ben imburrata e lasciarli riposare per un'ora

Passaggio 5

Cuocere in forno a 175 gradi per 20' circa