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Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 80 G
• Farina: 125 G
• Albume D'uovo: Poco
• Latte: 1 Cucchiaio
• Uovo: 1
• Cannella: 2 Pizzichi
• Tuorlo D'uovo: 1
• Per La Pasta:
• Vaniglia: 1/2 Baccello
• Burro (o Margarina): 80 G
• Noci Tritate: 100 G
• Lievito Per Dolci: 1/2 Cucchiaino
• Essenza Di Mandorle Amare: 2 Gocce
• Inoltre:
• Albicocche Secche: 50 G

Preparazione

Passaggio 1

Pasta: lavorate la farina setacciata e il lievito per dolci insieme ai rimanenti ingredienti formando una pasta liscia

Passaggio 2

Avvolgete la pasta in pellicola trasparente e mettetela per mezz'ora in frigorifero

Passaggio 3

Stendetela quindi su una superficie leggermente infarinata e ritagliate dei biscotti della forma che desiderate
per esempio a cuore

Passaggio 4

Disponeteli quindi su una teglia già  imburrata
spennellateli con il miscuglio di latte ed uovo e cuoceteli per 12 minuti a 200 gradi in forno già  caldo

Passaggio 5

Per la decorazione tagliate le albicocche in fette molto sottili
dando loro la forma che desiderate e 'incollatele' sui biscotti con un po' d'albume