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Ingrediente principale

Amarene

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1
• Zucchero: 200 G
• Farina: 500 G
• Tuorli D'uovo: 5
• Burro: 250 G
• Biscotti Savoiardi: 350 G
• Marmellata D'amarene: 250 G

Preparazione

Passaggio 1

Preparate la pasta frolla con la farina
il burro
lo zucchero
4 tuorli d'uovo e la buccia del limone

Passaggio 2

Fatela riposare mezz'ora in frigorifero e poi stendetela sulla spianatoia

Passaggio 3

Portatela ad uno spessore di mezzo centimetro e tagliatela a rettangolo

Passaggio 4

Avrete intanto preparato il ripieno con i savoiardi sminuzzati e mescolati alla marmellata di amarene; mettetelo al centro del rettangolo e ripiegate la pasta su se stessa facendo in modo che la legatura capiti sotto il lato di cottura

Passaggio 5

Spennellate col tuorlo d'uovo rimasto la superficie del rettangolo
tagliatelo formando dei biscotti
sistemateli su una placca unta e mettete in forno a temperatura media per circa mezz'ora