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Ingrediente principale

Cacao

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 275 G
• Burro: 200 G
• Tuorlo D'uovo: 1
• Farina Bianca: 500 G
• Arancia (scorza Grattugiata): 1
• Uova Intere: 4
• Vaniglia In Polvere
• Cacao In Polvere: 50 G

Preparazione

Passaggio 1

Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro

Passaggio 2

Nel mezzo mettete il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti ad eccezione di un uovo e di 30 g di zucchero

Passaggio 3

Lavorate rapidamente l'impasto e
quando sarà  ben amalgamato
avvolgetelo in un tovagliolo e mettetelo in frigorifero per un'ora

Passaggio 4

Successivamente spianate la pasta a uno spessore di mezzo centimetro circa

Passaggio 5

Ricavatene tanti biscotti della forma voluta e
dopo averli allineati sulla placca del forno
imburrateli
spennellateli d'uovo e spolverizzateli di zucchero

Passaggio 6

Passate in forno a 180' e
trascorsi più o meno 10 minuti
controllate con un assaggio la cottura

Passaggio 7

Sfornate
lasciate raffreddare e servite

Passaggio 8

I biscotti eventualmente avanzati potranno essere conservati in una scatola di latta ben chiusa