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Ingrediente principale

Latte

Persone

6

Ingredienti

• Limone: 1
• Zucchero: 300 G
• Latte: 100 Cl
• Amido Di Riso: 120 G

Preparazione

Passaggio 1

In una pentolina sciogliete l'amido con un po' di latte freddo
poi aggiungete lo zucchero e mescolate a lungo con cura; diluite con il latte versato a filo e unite una buccia di limone che sia priva della pellicina bianca sottostante

Passaggio 2

Ponete sul fuoco e sempre mescolando portate a ebollizione

Passaggio 3

Appena il composto si addensa ritirate
mescolate perché non si formi la pellicina in superficie e suddividete in coppette

Passaggio 4

Tenete in frigo due ore e servite