Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Panna

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 50 Cl
• Zucchero: 50 G
• Vaniglia: 1 Stecca
• Colla Di Pesce: 10 G
• Liquore
• Fragole Zuccherate: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero

Passaggio 2

Quando bolle
unire la colla di pesce
ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata
e farla sciogliere bene

Passaggio 3

Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo

Passaggio 4

Dopo qualche ora girare lo stampo
coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere