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Ingrediente principale

Arance

Persone

6

Ingredienti

• Zucchero: 100 G
• Arance: 3
• Colla Di Pesce: 3 Fogli
• Latte Intero Condensato Non Zuccherato: 1 Scatola
• Arancia Candita: 8 Fettine

Preparazione

Passaggio 1

Mettete a bagno i fogli di colla di pesce nell'acqua fredda

Passaggio 2

Grattugiate la buccia di due arance

Passaggio 3

Spremete le tre arance e versate il succo in una pentola

Passaggio 4

Aggiungete lo zucchero e la buccia grattugiata
ponete sul fuoco e fate ridurre della metà 

Passaggio 5

Sgocciolate i fogli di colla di pesce
strizzateli e incorporateli uno per volta allo sciroppo d'arancia caldo mescolando con cura

Passaggio 6

Versate il latte condensato in una terrina e montatelo con la frusta fino a ottenere una crema soda

Passaggio 7

Diluitela con il succo d'arancia e mescolate bene

Passaggio 8

Scegliete uno stampo a bordi alti
decorate il fondo con un giro di fettine d'arancia candite
versate la preparazione nel recipiente

Passaggio 9

Mettete in frigorifero per almeno 4 ore
sformate