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Nutella
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Fate dorare le nocciole in forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti e tritatele
Su un piano cosparso di zucchero stendete la pasta sfoglia in un rettangolo di cm 30 x 20
Cospargete la superficie con la metà delle nocciole e con qualche cucchiaiata di Nutella (non troppa)
Ripiegate la sfoglia su se stessa e spianatela con il mattarello per ridurne lo spessore
Tagliatela in due nel senso della lunghezza e poi ricavatene dei bastoncini di 2 cm
Metteteli su una placca imburrata facendoli riposare in frigo per mezz'ora
Mescolate lo zucchero a velo e l'albume e con questo composto spalmate la pasta
cospargete con le rimanenti nocciole e mettete in forno riscaldato a 200 gradi per 15 minuti