Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Banane

Persone

4

Ingredienti

• Cannella: 1/2 Cucchiaino
• Limone (succo): 1
• Scorza D'arancia Grattugiata: 1
• Margarina: 4 Cucchiai
• Arance (succo): 2
• Arrak: 2 Cucchiai
• Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale: 4
• Cardamomo Di Canna: 150 G
• Cardamomo (semi Triturati): 1

Preparazione

Passaggio 1

Fate sciogliere metà  della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte

Passaggio 2

Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte

Passaggio 3

Aggiungete la margarina restante
lo zucchero
il cardamomo
girando continuamente

Passaggio 4

Quando lo zucchero è sciolto
unite il succo e la scorza d'arancia

Passaggio 5

Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e
solo a questo punto
rimettete le banane

Passaggio 6

Versate infine l'arrak e
non appena prenderà  fuoco
servite