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Ingrediente principale

Nutella

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 175 G
• Tuorli D'uovo: 4
• Latte: 50 Cl
• Banane: 4
• Panna Montata
• Vaniglina: 1 Cucchiaino
• Nutella

Preparazione

Passaggio 1

Preparate il gelato: versate in un pentolino il latte fino a quando bolle
poi ritiratelo dal fuoco
aggiungete lo zucchero
la vaniglina e lasciate riposare un quarto d'ora

Passaggio 2

In un'altra casseruola frullate i tuorli con qualche goccia d'acqua poi aggiungete a filo il latte vanigliato e sbattete con le fruste

Passaggio 3

Passate la casseruola su fuoco moderato mescolando con una spatola e quando si sarà  formata una leggera pellicola ritiratela dal fuoco

Passaggio 4

Attraverso un passino versate il composto in una terrina
fate raffreddare e congelate

Passaggio 5

Prendete le banane
dividetele in due nel senso della lunghezza e su ogni parte spalmate un cucchiaio di Nutella

Passaggio 6

Ricomponete le banane e ponetene una su ogni piatto

Passaggio 7

Guarnite con palle del gelato preparato e coprite con ciuffi di panna montata