Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 150 G
• Farina: 130 G
• Burro: 100 G
• Cioccolato Fondente: 50 G
• Mandorle: 150 G

Preparazione

Passaggio 1

Tritate finemente le mandorle e unitele allo zucchero
alla farina e al burro ammorbidito

Passaggio 2

Mescolate bene e quando avrete ottenuto un impasto omogeneo ricavatene delle palline leggermente schiacciate del diametro di 2-3 cm

Passaggio 3

Disponetele sopra la placca del forno imburrata e fatele cuocere per 15 minuti a calore moderato; poi sfornate e lasciate raffreddare

Passaggio 4

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria

Passaggio 5

Prendete metà  dei biscotti e mettete un po' di cioccolato fuso sulla parte più piatta
chiudendo poi con l'altra metà  dei biscotti

Passaggio 6

Il cioccolato
raffreddandosi
salderà  i 'baci' fra loro