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Latte
10
Mettete uno dei rotoli di pasta sul piano di lavoro infarinato e cospargetelo col formaggio grattugiato e poco sale
Stendete sopra questo l'altro rettangolo di pasta e tagliate in due per il lungo
Prendete il primo dei due pezzi e
col mattarello
spianatelo nel senso della lunghezza in maniera da ottenere un lungo rettangolo di 2-3 mm di spessore
Sistemate il rettangolo spianato su una teglia ricoperta con carta da forno e spennellate con latte
Cospargete con metà dei semi di sesamo e tagliate tanti bastoncini con un lungo coltello ben affilato
Non è necessario distanziare i bastoncini dopo averli tagliati
Procedete nello stesso modo con l'altro rettangolo di pasta
Cuocete in forno già caldo a 210 gradi
Quando i bastoncini sono ben dorati
controllate che siano cotti all'interno e sfornateli
Lasciateli raffreddare e staccateli l'uno dall'altro se sono rimasti incollati
Potete prepararli in anticipo e se nel frattempo si fossero ammorbiditi
passateli pochi minuti nel forno molto caldo