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Ingrediente principale

Arance

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 4 Cucchiai
• Farina: 60 G
• Limone (scorza Grattugiata): 1/2
• Arance Rosse Sode: 4
• Latte Magro: 20 Cl

Preparazione

Passaggio 1

Sbattete i tuorli d'uovo in una terrina con lo zucchero e la farina
diluite Con il latte
unite la scorza di limone
versate in un pentolino e portate ad ebollizione senza mai smettere di girare

Passaggio 2

Levate dal fuoco
lasciate intiepidire e incorporate i bianchi d'uovo montati a neve

Passaggio 3

Affettate le arance dopo averle sbucciate e servitele con la crema tiepida