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Ingrediente principale

Mele

Persone

8

Ingredienti

• Succo Di Limone: 2 Tazze
• Zucchero: 1 Tazza
• Farina: 1 Cucchiaio
• Cannella: 1/2 Cucchiaio
• Noce Moscata: 1 Pizzico
• Mele: 8
• Burro (o Margarina): 2 Cucchiai
• Latte O Panna Liquida
• Pasta Frolla: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

Le quantità  proposte dalla ricetta sono sufficienti a preparare una doppia "crosta" di pasta

Passaggio 2

Pelare le mele
tagliarle sottili
cospargendo con una tazza e mezza di succo di limone

Passaggio 3

Mescolare una tazza di zucchero
un cucchiaio di farina
un pizzico di noce moscata
e mezzo cucchiaio da tè di cannella

Passaggio 4

Unire alle mele

Passaggio 5

Lasciarle riposare mentre si prepara la pasta: se si preferisce
è possibile anche farle riposare per tutta la notte

Passaggio 6

Foderare una teglia con metà  della pasta
mettervi le mele
facendo un mucchietto al centro

Passaggio 7

Versare il succo di limone rimasto

Passaggio 8

Cospargere con fiocchetti di burro o margarina

Passaggio 9

Porre la "crosta" superiore
ritagliando un disegno al centro

Passaggio 10

Sigillare i due dischi

Passaggio 11

Spennellare la superficie superiore con il latte (o con la panna) e spolverarla con altro zucchero

Passaggio 12

Cuocere per 10 minuti a forno molto caldo

Passaggio 13

Ridurre il calore e cuocere ancora per almeno 40 minuti