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Ingrediente principale

Ananas

Persone

6

Ingredienti

• Vino Champagne: 1 Bicchiere
• Zucchero
• Ananas: 1
• Brandy: 2 Bicchierini
• Lamponi
• Gelato Alla Vaniglia
• Arancia: 1
• Fragole
• Banana: 1
• Pera (o Pesca)

Preparazione

Passaggio 1

Tagliate l'ananas orizzontalmente a metà 

Passaggio 2

Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro

Passaggio 3

Riducete a dadini la polpa
cosଠpure quella dell'altra frutta

Passaggio 4

Mescolate
zuccherate
spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy

Passaggio 5

Mettete in frigo la macedonia e anche i due “gusci� di ananas

Passaggio 6

Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e
sopra
formate una cupola con il gelato di vaniglia che può essere comprato o fatto in casa

Passaggio 7

Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato
appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite