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Ingrediente principale

Ananas

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero Di Canna: 120 G
• Ananas: 1
• Limoni (succo): 2
• Cannella In Polvere
• Yogurth Alla Vaniglia: 2 Confezioni

Preparazione

Passaggio 1

Private l'ananas della buccia e del torsolo centrale
poi tagliatelo a fette abbastanza sottili

Passaggio 2

Fate caramellare la metà  dello zucchero e del succo di limone in una padella antiaderente con un pizzico di cannella

Passaggio 3

Unite poi la metà  delle fette di ananas e lasciatele caramellare prima da un lato e poi dall'altro scuotendo continuamente la padella per non farle attaccare sul fondo
quindi trasferitele su della carta da forno e lasciatele raffreddare
in modo che lo zucchero cristallizzi

Passaggio 4

Ripetere lo stesso procedimento con gli ingredienti rimasti

Passaggio 5

Disponete le fette di ananas che avrete cosଠpreparato su un piatto da portata
alternando allo yogurth
spolverizzate con cannella a piacere e servite