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Ananas
4
Frullare le banane con qualche cucchiaio di brandy
Incorporare alla crema ottenuta la panna montata
mescolando delicatamente
Disporre le fette di ananas su 4 piattini
spruzzarle di brandy e su ogni fetta formare una piramide di crema alla banana
Sulla sommità sistemare una ciliegina e spruzzare ancora di brandy