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Ingrediente principale

Amarene

Persone

8

Ingredienti

• Zucchero: 2000 G
• Amarene: 2000 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliate il picciolo delle amarene a circa un centimetro dalla base

Passaggio 2

Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente
poi sistematele nei vasetti cercando di non lasciare spazi vuoti

Passaggio 3

Spolverizzatele con abbondante zucchero e chiudete ermeticamente

Passaggio 4

Mettete i vasetti al sole per circa 40 giorni
in questo modo le amarene e lo zucchero formeranno uno sciroppo

Passaggio 5

Ogni tanto capovolgete i vasetti e muoveteli un po'

Passaggio 6

Trascorso questo tempo potrete già  gustarle o utilizzarle per guarnire dolci e gelati