Banana
4
Sbucciare le banane
affettarle
unirvi il succo di limone
1 cucchiaio di zucchero e 1 bicchierino di rum
Immergere le mandorle in acqua bollente
sbucciarle e tagliarle a filetti
Distribuire il gelato in quattro coppe
guarnire con fette di banana e filetti di mandorla
spolverizzare con cioccolato grattugiato e unire un poco di latte