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Ingrediente principale

Melanzana

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro
• Melanzana: 1
• Zucchina: 1
• Peperone: 1
• Salsiccia: 100 G
• Pancetta Affumicata: 50 G
• Pomodoro: 1

Preparazione

Passaggio 1

Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati

Passaggio 2

Aggiungete un po' di salsiccia sbriciolata
pezzetti di pancetta
fiocchetti di burro
sale

Passaggio 3

Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti
oppure in forno