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Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 70 G
• Prezzemolo: 1 Cucchiaio
• Latte: 50 Cl
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Carote: 4
• Cipolline: 4
• Piselli: 500 G
• Zucchine: 4

Preparazione

Passaggio 1

Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente
insieme ai piselli
nel burro su fuoco dolce
mettendo in pentola prima le verdure più dure

Passaggio 2

Unire sale e pepe
coprirle con il latte e alzare la fiamma

Passaggio 3

Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto

Passaggio 4

Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano