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Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro: 30 G
• Salsiccia: 200 G

Preparazione

Passaggio 1

Spellate la salsiccia
sminuzzatela
mettetela in un tegame con poco burro e lo spicchio d'aglio intero

Passaggio 2

Fate soffriggere e
quando ha preso colore
ritirate il tegame
eliminate l'aglio

Passaggio 3

Sgusciate le uova in una terrina
sbattetele
salatele

Passaggio 4

In una padella lasciate sciogliere il rimanente burro e versatevi le uova

Passaggio 5

Aggiungete la salsiccia sgocciolata dal suo grasso e fate rapprendere il composto mescolando

Passaggio 6

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