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Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Sedano
• Salsa Di Pomodoro: 200 G

Preparazione

Passaggio 1

Scaldate la salsa di pomodoro
aggiungete cipolla
sedano
carota e prezzemolo tritati
salate e cuocete a fuoco basso per 20 minuti

Passaggio 2

Cuocete le uova in acqua a bollore per 4-5 minuti

Passaggio 3

Distribuite sul fondo del piatto da portata metà  salsa
sopra adagiatevi le uova e ricopritele con la restante salsa