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Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 1 Tazzina
• Sale
• Acqua: 1 Tazza
• Uovo: 1
• Funghi: 12
• Crostini Di Pane: Alcuni
• Cipolle Novelle: 500 G
• Uova In Camicia: 4

Preparazione

Passaggio 1

Affettate le cipolle e mettetele a cuocere nell'acqua

Passaggio 2

Una volta cotte riducetele in una specie di purè

Passaggio 3

Intanto pulite i funghi e cuoceteli in acqua salata

Passaggio 4

Unite i funghi
le cipolle e copriteli con panna liquida e l'uovo sbattuto

Passaggio 5

Versate questa salsa sulle uova in camicia
guarnendole con i crostini di pane