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Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
• Burro
• Salsiccia A Nastro: 300 G

Preparazione

Passaggio 1

Tritate grossolanamente la salsiccia e rosolatela in una padella calda senza alcun condimento

Passaggio 2

Quando è diventata ben colorita spruzzatela con il vino e fate evaporare

Passaggio 3

Imburrate quattro pirofile monodose
mettete sul fondo di ognuna un po' di salsiccia e sopra sgusciatevi le uova

Passaggio 4

Salate appena e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando l'albume si è morbidamente rappreso

Passaggio 5

Servite subito caldo