Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Pepe: 1 Pizzico
• Olio D'oliva: 1 Filo
• Origano: 1 Pizzico
• Prezzemolo Fresco
• Pomodori Grandi: 4

Preparazione

Passaggio 1

Togliete la calotta superiore ai pomodori
eliminate i semi e un po' di polpa
salateli
capovolgeteli perché perdano la loro acqua di vegetazione

Passaggio 2

Appena pronti conditeli internamente con un pizzico d'origano e uno di pepe
versatevi un filo d'olio

Passaggio 3

Ungete una teglia
disponetevi i pomodori e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti

Passaggio 4

A cottura ultimata sgusciate in ogni pomodoro un uovo

Passaggio 5

Rimettete in forno per 5 minuti

Passaggio 6

Ritirate
cospargete di prezzemolo fresco