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Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Burro: 100 G
• Paté Di Foie Gras: 150 G

Preparazione

Passaggio 1

Fate sciogliere il paté in un tegamino con 50 g di burro

Passaggio 2

In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta

Passaggio 3

Quando l'albume comincia a rapprendersi
versatevi sopra il burro al paté fuso

Passaggio 4

Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite