Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Sale
• Pepe
• Farina
• Salame: 16 Fettine
• Grasso D'oca: 1 Cucchiaio

Preparazione

Passaggio 1

Fate dorare la farina con il grasso d'oca e aggiungete un po' d'acqua

Passaggio 2

Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto

Passaggio 3

Lasciate cuocere per 5 minuti

Passaggio 4

Dopodichè unite le uova
salate
pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi