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Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Carciofi: 8
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione

Passaggio 1

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi

Passaggio 2

Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio
unire i carciofi
il prezzemolo
sale e pepe

Passaggio 3

Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti

Passaggio 4

Cospargere i carciofi con pangrattato e grana
coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti