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Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Mollica Di Pane: 50 G
• Latte
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Carciofi: 4

Preparazione

Passaggio 1

Mettere in una terrina un trito di capperi
prezzemolo e aglio
unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio
sale e pepe

Passaggio 2

Pulire i carciofi
lessarli per 10 minuti in acqua salata
riempirli con il composto
sistemarli in una pirofila
salarli
peparli
cospargerli di olio
infornarli e servire ben croccanti