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Ingrediente principale

Carciofi

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Limone
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio
• Prezzemolo
• Carciofi: 6

Preparazione

Passaggio 1

Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto

Passaggio 2

Tritare l'aglio e il prezzemolo
metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo
disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua
cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa