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Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco
• Cipolla: 1
• Polpa Di Pomodoro: 300 G
• Carciofi: 5

Preparazione

Passaggio 1

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi

Passaggio 2

Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio

Passaggio 3

Aggiungere i carciofi
rosolarli e bagnarli con il vino

Passaggio 4

Quando il vino sarà  evaporato versare la polpa di pomodoro
salare
pepare e cuocere per circa 40 minuti

Passaggio 5

A fine cottura unire il prezzemolo tritato