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Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Carciofi: 12
• Mollica Di Pane Grattugiata: 50 G
• Spicchi D'aglio Tritati Col Prezzemolo: 3
• Acciughe Salate E Diliscate: 6
• Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo)

Preparazione

Passaggio 1

12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d'aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio
sale
pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti)