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Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Farina: 1 Cucchiaio
• Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 2 Cucchiai
• Noce Moscata
• Besciamella
• Cavolfiore Da 1000 G: 1

Preparazione

Passaggio 1

Lessare il cavolfiore
scolarlo
tritarlo
mescolarlo con besciamella
noce moscata
sale
parmigiano e uova sbattute

Passaggio 2

Imburrare e infarinare uno stampo
versarvi il composto
cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà  ben rassodato e servire