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Ingrediente principale

Broccoletti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Acciughe Sotto Sale: 2
• Aglio: 1 Spicchio
• Cipolle: 3
• Carote: 3
• Broccoletti: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

Mondare le verdure
ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto

Passaggio 2

Affettare le verdure

Passaggio 3

Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire

Passaggio 4

Aggiungere le carote
2 cucchiai di acqua e coprire

Passaggio 5

Dopo 5 minuti unire i broccoletti
le acciughe diliscate e lavate
altri 4 cucchiai di acqua
coprire e cuocere per 10 minuti

Passaggio 6

Aggiustare di sale e servire tiepido