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Ingrediente principale

Broccoletti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: Alcuni Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Acciughe: 80 G
• Peperoncino: 1 Pezzetto
• Broccoletti: 1000 G

Preparazione

Passaggio 1

Mondate i broccoletti
lavateli e lessateli per un quarto d'ora in acqua salata

Passaggio 2

In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio e fatevi dorare gli spicchi d'aglio con un pezzetto di peperoncino

Passaggio 3

Unite le acciughe dissalate e diliscate
schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente

Passaggio 4

Eliminate l'aglio e aggiungete i broccoletti

Passaggio 5

Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d'ora circa

Passaggio 6

Servite ben caldo